Baume сироп гэж юу вэ?

2024 Зохиолч: Miles Stephen | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-15 23:39

Зэрэг ойлгох Бауме

Бауме масштаб нь уусмалын хувийн жинг хэмждэг бөгөөд энэ нь жишээлбэл, элсэн чихрийн нягтын харьцаа юм. сироп усны нягт руу. 10 градусын уншилт Бауме Энэ нь шингэн нь 17.5% элсэн чихэр агуулдаг гэсэн үг юм (1 градусын Бауме = уусмал дахь элсэн чихэр 1.75%).

Үүнээс гадна Бауме юу хэмждэг вэ?

The Бауме масштаб байна 1768 онд Францын эм зүйч Антуан Баумегийн бүтээсэн гидрометрийн хос жин хэмжих янз бүрийн шингэний нягт. Нэг хуваарь нь уснаас хүнд, нөгөө нь уснаас хөнгөн шингэнүүдийн нягтыг хэмждэг. Бауме нэрмэл ус болно 0 байх.

Та Баумыг хэрхэн хувийн таталцалд хувиргах вэ? Баумегийн градусыг тооцоолох Тодорхой татах хүч хэмжинэ тодорхой татах хүч гидрометр ашиглан таны уусмалын. Хэрэв шингэн нь уснаас бага нягттай бол 140-ийг хуваана тодорхой татах хүч . Хэрэв шингэн нь ус эсвэл илүү нягт шингэн бол 145-ыг хуваана тодорхой татах хүч.

Нэмж дурдахад энгийн сиропын Brix гэж юу вэ?

Элсэн чихрийн концентрацийг хэмжих нэгж нь 0-ээс 100 хүртэл байна Брикс масштаб. 50-ийн рефрактометрийн заалтыг авах Брикс гэдгийг харуулж байна сироп жингийн хувьд хагас элсэн чихэр, хагас ус агуулдаг. Үүний нэгэн адил баян энгийн сироп Усны нэг хэсэг тутамд хоёр хэсэг элсэн чихэр байдаг тул 66 хэмжигдэх ёстой.

Бауме гэж юу гэсэн үг вэ?

Тодорхойлолт Баумегийн (2-ын 1-р орц): Уснаас хөнгөн шингэн эсвэл уснаас хүнд шингэнд зориулсан хувийн таталцлыг градусаар илэрхийлдэг дурын хоёр гидрометрийн хуваарийн дагуу тохируулсан байна.