Видео: Хоол боловсруулах урвалыг яагаад гидролизийн урвал гэж нэрлэдэг вэ?
2024 Зохиолч: Miles Stephen | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-15 23:39
үед хоол боловсруулах жишээлбэл, задрал урвалууд усны молекулыг нэмснээр том шим тэжээлийн молекулуудыг жижиг молекул болгон задлах. Энэ төрлийн урвал байна гидролиз гэж нэрлэдэг . Ус халаах энергийг шингээж авдаг тул зарим энерги нь устөрөгчийн холбоог таслахад зарцуулагддаг.
Хоол боловсруулах нь гидролизийн урвал мөн үү?
Химийн бодис хоол боловсруулах фермент гэж нэрлэгддэг процесс гидролиз Хүнсний доторх молекулын "барилгын блокуудыг" холбосон холбоог тасалж чадна. Жишээлбэл, уураг нь "барилгын материал" амин хүчлүүд болж задардаг.
Цаашилбал, гидролизийн урвал яагаад чухал вэ? Гидролиз нь чухал Таны бие хоол хүнсийг шим тэжээлт бодис болгон задалдаг нэг хэсэг. Таны идэж буй хоол хүнс нь таны биед хэт том полимер хэлбэрээр орж ирдэг бөгөөд тэдгээр нь таны эсүүдэд хэрэглэхэд тохиромжгүй байдаг тул тэдгээрийг жижиг мономерууд болгон задлах ёстой.
Дараа нь гидролизийн урвал гэж юу вэ?
Хамгийн энгийн тодорхойлолтоор бол, гидролиз химийн бодис юм урвал тодорхой бодисын холбоог задлахад усыг ашигладаг. Гидролиз яг эсрэгээрээ гэж бас бодож болно урвал Хоёр молекул нэгдэж нэг том молекул үүсгэх процесс болох конденсац.
Хоол боловсруулахад ямар химийн урвал явагддаг вэ?
Хоол хүнс нь химийн хувьд өөрчлөгддөг хоол боловсруулах шинэ, жижиг бодис үүсэх үед. Эдгээр химийн өөрчлөлтүүдийн жишээ юм химийн боловсруулалт . Химийн боловсруулалт шүлс дэх ферментүүд нүүрс усыг задалж эхлэх үед аманд эхэлдэг. Ихэнх химийн өөрчлөлтүүд хоол боловсруулах нарийн гэдсэнд тохиолддог.
Зөвлөмж болгож буй:
Гэрэлээс хамааралтай урвалыг юу гэж нэрлэдэг вэ?
Гэрлийн энерги нь фотосинтезийн эхний үе шатанд химийн энерги болж хувирдаг бөгөөд энэ нь гэрлээс хамааралтай урвал гэж нэрлэгддэг хэд хэдэн химийн урвалуудыг агуулдаг. Ургамал нь хүчилтөрөгчийн фотосинтез гэж нэрлэгддэг фотосинтезийн хэлбэрийг гүйцэтгэдэг
Гэрлийн бие даасан урвалыг ихэвчлэн юу гэж нэрлэдэг вэ?
Эдгээр урвалууд нь гэрлээс хамааралтай урвалын бүтээгдэхүүнийг (ATP ба NADPH) авч, тэдгээрийн цаашдын химийн процессуудыг гүйцэтгэдэг. Гэрлээс хамааралгүй урвалын гурван үе шат байдаг бөгөөд үүнийг хамтдаа Калвины мөчлөг гэж нэрлэдэг: нүүрстөрөгчийн бэхжилт, бууралтын урвал, рибулоз 1,5-бисфосфат (RuBP) нөхөн төлжилт
Хоол боловсруулах ферментийн уут ямар органеллууд вэ?
Хоол боловсруулах ферментийн уутыг лизосом гэж нэрлэдэг. Лизосомууд нь эсийн доторх бөмбөрцөг хэлбэртэй бүтэц бөгөөд органик бодисыг шингээх үүрэгтэй
Гидролизийн урвал гэж юу вэ?
Ихэвчлэн гидролиз нь бодис руу усны молекул нэмдэг химийн процесс юм. Заримдаа энэ нэмэлт нь бодис ба усны молекулыг хоёр хэсэгт хуваахад хүргэдэг. Ийм урвалын үед зорилтот молекулын нэг хэсэг (эсвэл эх молекул) устөрөгчийн ионыг олж авдаг
Эдгээр бүтцүүдийн аль нь хоол боловсруулах фермент агуулдаг вэ?
Лизосом: Лизосом нь уураг, өөх тос, нүүрс ус, нуклейн хүчлийг задалдаг хоол боловсруулах фермент агуулсан мембранаар холбогдсон органелл юм. Эдгээр нь эсийн гаднаас авсан цэврүүтүүдийн агуулгыг боловсруулахад чухал үүрэгтэй