Халах үед элсэн чихэр хайлдаг уу?
Халах үед элсэн чихэр хайлдаг уу?

Видео: Халах үед элсэн чихэр хайлдаг уу?

Видео: Халах үед элсэн чихэр хайлдаг уу?
Видео: 👍Мои мужчины очень любят, когда я готовлю так овощи! А я и радуюсь 🥰, потому что быстро и вкусно! 2024, Арваннэгдүгээр
Anonim

Энэ нь гэхээсээ илүүтэй гэсэн үг хайлах нэг тодорхой температурт, чихрийн лааз хамааран өөр өөр температурт шингэн болж халаалт ханш. Хэрэв чи элсэн чихэр халаана хурдан, маш өндөр ашиглан дулаан , болно хайлах температураас өндөр температурт дулаан үүнийг бага багаар ашиглана дулаан.

Хүмүүс бас асуудаг, элсэн чихэр халуунд хайлдаг уу?

The элсэн чихэр хайлах судалгаа нь эрдэмтэд болон тогооч нар хайлах цэгийг тодорхой тогтоож чадаагүйн шалтгааныг харуулсан. элсэн чихэр тийм үү элсэн чихэр үгүй хайлах - задардаг. Хэрэв чи элсэн чихэр халаана хурдан, маш өндөр ашиглах дулаан , болно хайлах температураас өндөр температурт дулаан үүнийг бага багаар ашиглана дулаан.

Цаашилбал, элсэн чихэр уусдаг уу эсвэл хайлдаг уу? Оюутнууд үүнийг анхаарч үздэг элсэн чихэр хайлдаг тэр үед уусдаг усанд. Ихэнхдээ хайлах ус болж хувирдаг бодис гэж үздэг. Хүүхдүүд дулааныг хоёр үйл явцад оролцуулж байгааг хардаг тул энэ нь улам бүр нэмэгддэг - тэд таныг хүсэж байгаа эсэхийг мэддэг уусгах илүү элсэн чихэр Та усаа дулаацуулаарай.

Дараа нь халаахад элсэн чихэр юу болох вэ?

Элсэн чихэр нүүрстөрөгч, устөрөгч, хүчилтөрөгчийн атомуудаас бүрддэг. Хэзээ халсан лааны дээгүүр эдгээр элементүүд нь галтай урвалд орж шингэн болж хувирдаг. The дулаан үүсгэдэг элсэн чихэр атомууд агаар дахь хүчилтөрөгчтэй нэгдэж, атомын шинэ бүлгүүдийг үүсгэдэг. Энэхүү химийн урвалын явцад утаа, хар тортог хэлбэрээр энерги ялгардаг.

Халах үед элсэн чихэр яагаад задардаг вэ?

Та байхдаа юу хийж байна дулаан а элсэн чихэр сахароз шиг та үүнийг усгүйжүүлж байна. Сахарозын талст бүтэц задарч, молекулууд задрах глюкоз, фруктоз болон дараа нь ус алдаж, дараа нь изомер болж полимержиж, тасалгааны температурт улаан улбар шар өнгийн хатуу бодис болох карамель үүсгэдэг.

Зөвлөмж болгож буй: