Чөлөөт радикалууд хэрхэн үүсдэг вэ?
Чөлөөт радикалууд хэрхэн үүсдэг вэ?

Видео: Чөлөөт радикалууд хэрхэн үүсдэг вэ?

Видео: Чөлөөт радикалууд хэрхэн үүсдэг вэ?
Видео: Чөлөөт радикал үүсэх 2024, Арваннэгдүгээр
Anonim

Чөлөөт радикалууд Эдгээр нь таны биеийн эсийг гэмтээж болох тогтворгүй молекулууд юм. Тэд хэлбэр атом эсвэл молекулууд электрон олж авах эсвэл алдах үед. Жишээлбэл, таны бие хүчилтөрөгч хэрэглэх үед энэ нь үүсдэг чөлөөт радикалууд дайвар бүтээгдэхүүн болон тэдгээрээс учирсан хохирол чөлөөт радикалууд "исэлдэлтийн стресс" гэж нэрлэдэг.

Үүний нэгэн адил чөлөөт радикалууд гэж юу вэ, тэд хэрхэн үүсдэг вэ?

Чөлөөт радикалууд үүсдэг хэзээ нэг нь эдгээр электронуудын хоорондын сул холбоо тасарч, тэгш бус тооны электрон үлддэг. Энэ нь электрон хосгүй, химийн урвалд ордог гэсэн үг юм. Энэ нь одоо өөрийгөө тогтворжуулахын тулд хөрш молекулаас электрон хулгайлахыг оролдох болно.

Үүний нэгэн адил чөлөөт радикалуудын жишээ юу вэ? Өөр хоёр Чөлөөт радикалуудын жишээ хоёр унжсан холбоо бүхий карбены молекул (:CH2); ба хэт ислийн анион (•O−2) нь хүчилтөрөгчийн молекул (O2) нь нэг нэмэлт электрон, нэг унжсан холбоо юм.

Зүгээр л, ямар хоол хүнс чөлөөт радикал үүсгэдэг вэ?

Өндөр гликемикээс зайлсхий хоол хүнс , эсвэл хоол хүнс цэвэршүүлсэн нүүрс ус, элсэн чихэрээр баялаг. Тэд үүсгэх магадлал өндөр байдаг чөлөөт радикалууд . Хиам, гахайн мах, салами зэрэг боловсруулсан махыг хязгаарлаарай. Тэдгээр нь хадгалах бодис агуулдаг бөгөөд энэ нь үйлдвэрлэхэд хүргэдэг чөлөөт радикалууд.

Чөлөөт радикалууд сайн уу, муу юу?

Чөлөөт радикалууд зүгээр л биш муу Эрдэмтэд удаан хугацааны туршид эдгээрийг авч үзсэн чөлөөт радикалууд , мөн ROS (реактив хүчилтөрөгчийн төрлүүд) электрон довтолгооноос болж "хортой" гэж нэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч энэ хооронд тэд зөв тэнцвэртэй байх нь ашигтай нөлөө үзүүлдэг болохыг олж мэдэв.

Зөвлөмж болгож буй: