Цайнд элсэн чихэр яаж уусдаг вэ?
Цайнд элсэн чихэр яаж уусдаг вэ?

Видео: Цайнд элсэн чихэр яаж уусдаг вэ?

Видео: Цайнд элсэн чихэр яаж уусдаг вэ?
Видео: 【ЗӨВ хоол зүй】САХАР 2024, Арваннэгдүгээр
Anonim

The элсэн чихэр бид кофег чихэрлэг болгоход ашигладаг цай молекулын хатуу биет бөгөөд бие даасан молекулууд нь харьцангуй сул молекул хоорондын хүчний нөлөөгөөр нэгдмэл байдаг. Элсэн чихэр уусдаг Учир нь бага зэрэг туйлширсан сахарозын молекулууд туйлын усны молекулуудтай молекул хоорондын холбоо үүсгэх үед энерги ялгардаг.

Үүний нэгэн адил элсэн чихэр цайнд уусвал юу болох вэ?

Та холих үед элсэн чихэр руу цай мөн хутгана, энэ уусдаг Тиймээс та үүнийг харж чадахгүй. Мөн хутгахдаа элсэн чихэр руу цай амт нь өөрчлөгдөж, илүү амттай болдог. үнэндээ чичирдэг.

Дараа нь асуулт бол элсэн чихэр усанд хэр хурдан уусдаг вэ? Элсэн чихэр илүү хурдан уусдаг халуунд ус түүнээс илүү хийдэг хүйтэнд ус учир нь халуун ус хүйтнээс илүү их энергитэй ус . Хэзээ ус халах үед молекулууд эрчим хүч авч, улмаар хөдөлдөг Илүү хурдан . Тэд хөдөлж байхдаа Илүү хурдан , тэдэнтэй харьцдаг элсэн чихэр илүү олон удаа, үүнийг үүсгэдэг илүү хурдан уусдаг.

Үүний нэгэн адил та усанд хэр хэмжээний элсэн чихэр уусгаж чадах вэ?

Өгөгдсөн уусгагчийн хувьд зарим ууссан бодис бусадтай харьцуулахад илүү их уусах чадвартай байдаг. Жишээлбэл, элсэн чихэр байна их илүү уусдаг ус давстай харьцуулахад. Гэхдээ бүр элсэн чихэр дээд хязгаартай хэр их уусах боломжтой . Хагас литрт 20 ° C ус , дээд хэмжээ нь 1000 грамм байна.

Элсэн чихэр шингэн болж чадах уу?

Энэ нь нэг тодорхой температурт хайлахын оронд элсэн чихэр нь шингэн болж хувирдаг халаалтын хурдаас хамааран өөр өөр температурт. Хэрэв та халаавал элсэн чихэр хурдан, маш өндөр дулаан ашиглан, энэ болно бага дулаанаар удаан халааж байснаас өндөр температурт хайлуулна.

Зөвлөмж болгож буй: