Ферментийн катализаторын урвалын хурдыг тодорхойлохын тулд юу ашиглаж болох вэ?
Ферментийн катализаторын урвалын хурдыг тодорхойлохын тулд юу ашиглаж болох вэ?

Видео: Ферментийн катализаторын урвалын хурдыг тодорхойлохын тулд юу ашиглаж болох вэ?

Видео: Ферментийн катализаторын урвалын хурдыг тодорхойлохын тулд юу ашиглаж болох вэ?
Видео: Norepinephrine in Health & Disease - Dr. David Goldstein 2024, Арваннэгдүгээр
Anonim

Ферментийн катализ Бүтээгдэхүүний харагдах байдал эсвэл урвалд орох бодис алга болсон эсэхийг хэмжих замаар илрүүлдэг. руу хэмжих ямар нэг зүйл, чи ёстой харж чаддаг байх. Фермент сорилтууд нь ферментийн үйл ажиллагааг хэмжих илрэх бодисын концентрацийн өөрчлөлтийг хэмжих замаар.

Хүмүүс мөн дараахь зүйлсийн аль нь ферментийн катализаторын урвалын хурдад нөлөөлж болох вэ?

Хэд хэдэн хүчин зүйлүүд ханшид нөлөөлдөг аль үед фермент урвалууд үргэлжлүүлэх - температур, рН, фермент концентраци, субстратын концентраци, аливаа дарангуйлагч эсвэл идэвхжүүлэгч байгаа эсэх.

Хоёрдугаарт, ферментийн катализаторын урвалын жишээ юу вэ? The урвалууд Үүнд: Исэлдэлт ба бууралт. Ферментүүд Эдгээрийг гүйцэтгэдэг урвалууд оксидоредуктаза гэж нэрлэдэг. Учир нь жишээ , спирт дегидрогеназа нь анхдагч спиртийг альдегид болгон хувиргадаг.

Үүнээс гадна ферментийн катализаторын урвал гэж юу вэ?

Ферментийн катализаторын урвалууд том гадаргуу дээр тодорхой газар тохиолддог фермент молекулыг идэвхтэй газар гэж нэрлэдэг (гетероген катализаторын нэгэн адил). Ихэнхдээ субстрат гэж нэрлэгддэг реактив молекул нь харьцангуй сул, түр зуурын холбоо үүсгэх чадвартай. фермент идэвхтэй сайт дээр.

Та ферментийн идэвхийг хэрхэн хэмждэг вэ?

Ферментийн үйл ажиллагаа = нэгж хугацаанд хөрвүүлсэн субстратын моль = хурд × урвалын хэмжээ. Ферментийн үйл ажиллагаа нь хэмжих идэвхтэй бодисын тоо хэмжээ фермент одоо байгаа бөгөөд иймээс тодорхой болгох ёстой нөхцлөөс хамаарна.

Зөвлөмж болгож буй: