Ферментийг үйлдвэрлэхэд юу ашигладаг вэ?

2024 Зохиолч: Miles Stephen | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-15 23:39

Ферментүүд амин хүчлүүдээс бүрддэг бөгөөд тэдгээр нь уураг юм. Хэзээ а фермент үүссэн бөгөөд энэ нь 100-аас 1000 амин хүчлийг маш өвөрмөц бөгөөд өвөрмөц дарааллаар холбоно. Дараа нь амин хүчлүүдийн гинж нь өвөрмөц хэлбэртэй болж нугалав.

Үүнээс гадна ферментүүд юу хийдэг вэ?

Ферментүүд Эдгээр нь биологийн молекулууд (ихэвчлэн уураг) бөгөөд эсийн дотор явагддаг бараг бүх химийн урвалын хурдыг ихээхэн хурдасгадаг. Эдгээр нь амьдралын чухал ач холбогдолтой бөгөөд хоол боловсруулах, бодисын солилцоонд туслах зэрэг бие махбодид олон төрлийн чухал үүргийг гүйцэтгэдэг.

Дараа нь асуулт бол ферментийн хялбар тодорхойлолт гэж юу вэ? Ферментүүд эсэд агуулагдах уургийн молекулууд нь биологийн катализаторын үүрэг гүйцэтгэдэг. Ферментүүд Бие дэх химийн урвалыг хурдасгах боловч үйл явцад дасдаггүй тул дахин дахин хэрэглэж болно. Амьд биет дэх бараг бүх биохимийн урвал шаардлагатай ферментүүд.

Ферментийн жишээ юу вэ?

Ан фермент Энэ нэр нь ихэвчлэн субстрат эсвэл катализаторын химийн урвалаас гаралтай бөгөөд үг нь -ase-ээр төгсдөг. Жишээ Эдгээр нь лактаза, спирт дегидрогеназа, ДНХ полимераза юм. Өөр ферментүүд ижил химийн урвалыг хурдасгадаг бодисыг изозим гэж нэрлэдэг.

Метаболизмд фермент шаардлагатай юу?

Ферментүүд шийдвэрлэх ач холбогдолтой бодисын солилцоо Учир нь тэдгээр нь организмд эрчим хүч ялгаруулдаг аяндаа үүсэх урвалд нийлүүлснээр бие даан гарахгүй эрчим хүч шаарддаг хүссэн урвалыг явуулах боломжийг олгодог.