Видео: Кристал болон талстгүй чихэр хоёрын ялгаа юу вэ?
2024 Зохиолч: Miles Stephen | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-15 23:39
Хоёр байна өөр ангилалд багтдаг чихэр дараах байдлаар ангилж болно. талст ба бус - талст . Кристал чихэр харин фудж болон фондант орно талст бус чихэр чихэр, ижүүр, карамель зэргээс бүрддэг.
Энд болор бус чихэр гэж юу вэ?
Кристал бус чихэр , хатуу гэх мэт чихэр , карамель, тоффе, нуга зэрэг нь зажлуур эсвэл хатуу, нэгэн төрлийн бүтэцтэй. Кристал чихэр ,, тухайлбал, фондан болон fudge зэрэг нь гөлгөр, өтгөн, амархан зажилдаг, тодорхой бүтэцтэй жижиг талстууд.
Үүний нэгэн адил талст ба талст бус материалын хайлах шинж чанарт ямар ялгаа байдаг вэ? Кристал хатуу биетүүд хайлуулах дулааны өндөр тогтмол утгатай ба тодорхой хайлах цэг. Гэсэн хэдий ч, үгүй - талст хатуу биетүүд хайлуулах дулааны тогтмол утгатай байдаггүй бөгөөд тэдгээр нь хайлах хүрээнд.
Үүнтэй холбогдуулан талст бус чихэр хэрхэн үүсдэг вэ?
Тэд хамгийн шилдэг нь үүссэн элсэн чихрийн уусмалыг хутгахгүйгээр удаан хөргөх замаар болорыг эвдэж болно үүсэх . Үгүй - талст , эсвэл аморф чихэр , хэлбэр талстжихаас сэргийлсэн үед. Энэ нь талстыг хөгжүүлэхэд саад болох глюкоз, фруктоз зэрэг сахар нэмснээр хийж болно.
Таффи чихэр болор эсвэл аморф уу?
Үндсэндээ хоёр ангилал байдаг чихэр - талст ( чихэр бэлэн хэлбэрээр нь талст агуулсан, тухайлбал, фудж, фондант) болон талст бус, эсвэл аморф ( чихэр чихэрлэг чихэр зэрэг талст агуулаагүй, амттай , ба карамель).
Зөвлөмж болгож буй:
Цэгэн зураас болон шугаман зураг хоёрын ялгаа юу вэ?
Шугаман зураг ба цэгийн зураглал: Ялгаа нь юу вэ? Тэд ижил зүйл юм! Шугаман график болон цэгийн график нь тоон шугамын дагуу өгөгдлийн утгууд хэрхэн тархаж байгааг харуулдаг: Математикийн нийтлэг стандартууд зарим нэг шалтгааны улмаас тэдгээрийг 2-5-р ангийн стандартад шугаман график, 6-р ангиас хойшхи цэгийн график гэж нэрлэдэг
Гиббо болон хавирган сар хоёрын ялгаа юу вэ?
Хавирган сар гэдэг үг нь сарны хагасаас бага гэрэлтдэг үе шатуудыг хэлдэг. Гиббо гэдэг үг нь сарны хагасаас илүү гэрэлтдэг үе шатуудыг хэлдэг. Шинэ сар гарсны дараа нарны тусгалын хэсэг нэмэгдэж байгаа боловч хагасаас бага байгаа тул хавирган сар болж байна
Бүрэн үйл явдал болон дээжийн орон зай хоёрын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Туршилтын түүвэр орон зай нь бүх боломжит үр дүнгийн багц юм. Хэрэв туршилт нь үхрийг шидэж байгаа бол түүврийн зай нь {1, 2, 3, 4, 5, 6} байна. Бүрэн үйл явдал. Нэг буюу хэд хэдэн үйл явдлуудын дор хаяж нэг нь зайлшгүй тохиолдох тохиолдолд тэдгээрийг бүрэн гүйцэд гэж нэрлэдэг
Кристал болон талст бус хоёрын ялгаа нь юу вэ?
Талст хатуу бодис ба талст бус хатуу биетүүдийн (NCS) хамгийн үндсэн ялгаа нь атом (ион) эсвэл молекулуудын тархалтын урт хугацааны дараалал эхний тохиолдолд байдаг боловч хоёр дахь тохиолдолд байдаггүй
Кристал бус чихэр гэж юу вэ?
Хатуу чихэр, карамель, том чихэр, нуга зэрэг талст бус чихэр нь нэг төрлийн бүтэцтэй зажлуур эсвэл хатуу байдаг. Фондат, фудж гэх мэт талст чихэр нь гөлгөр, өтгөн, амархан зажилдаг, тодорхой бүтэцтэй жижиг талстуудтай байдаг