Агуулгын хүснэгт:

Ферментийн идэвхжилд ямар хүчин зүйл нөлөөлж болох вэ?
Ферментийн идэвхжилд ямар хүчин зүйл нөлөөлж болох вэ?

Видео: Ферментийн идэвхжилд ямар хүчин зүйл нөлөөлж болох вэ?

Видео: Ферментийн идэвхжилд ямар хүчин зүйл нөлөөлж болох вэ?
Видео: ЗҮРХИЙГ УСТГАХ 10 шилдэг хүнс 2024, Дөрөвдүгээр сар
Anonim

Ферментийн урвалын хурдад хэд хэдэн хүчин зүйл нөлөөлдөг - температур , рН, ферментийн концентраци, субстрат концентраци, аливаа дарангуйлагч эсвэл идэвхжүүлэгч байгаа эсэх.

Ийм байдлаар ферментийн үйл ажиллагаанд ямар хүчин зүйл нөлөөлдөг вэ?

Энэ багц дахь нөхцөлүүд (12)

  • Температур хэт өндөр байна. Ферментийн денатурат.
  • Өндөр температур. Урвал нь илүү хурдан болдог.
  • Температур хэт бага байна. Урвал нь удаан явагддаг.
  • рН. Өөр өөр уураг нь өөр өөр рН-д хамгийн сайн ажилладаг.
  • рН хэт өндөр/хэт бага.
  • Субстратын концентраци.
  • Ферментийн концентраци.
  • Ферментийн кофакторууд (витаминууд)

Дараах хүчин зүйлсийн аль нь ферментийн үйл ажиллагаанд нөлөөлдөггүйг та мэдэх үү? Өөр нөлөөлөх хүчин зүйлс нь фермент үйл ажиллагаа нь температур, рН, фермент дарангуйлагч ба коферментүүд. Зарим ферментүүд идэвхжүүлэхэд коэнзим шаардлагатай. Ферментүүд ажиллахгүй байлцуулан фермент дарангуйлагч.

Үүний дагуу ферментийн хэмжээ урвалын хурдад хэрхэн нөлөөлдөг вэ?

нэмэгдүүлэх замаар фермент концентраци, хамгийн их урвалын хурд ихээхэн нэмэгддэг. Дүгнэлт: The ханш химийн бодисоос урвал субстратын концентраци нэмэгдэх тусам нэмэгддэг. Ферментүүд их чадна хурд дээшээ ханш -ийн а урвал . Гэсэн хэдий ч, ферментүүд субстратын агууламж өндөр байх үед ханасан болно.

Каталазын идэвхжилд ямар хүчин зүйл нөлөөлдөг вэ?

Ферментийн ажиллах хурд нь хэд хэдэн хүчин зүйлээс хамаардаг төвлөрөл -ийн субстрат (каталаза тохиолдолд устөрөгчийн хэт исэл), температур , рН, давс төвлөрөл болон дарангуйлагч эсвэл идэвхжүүлэгч байгаа эсэх. Фермент бүр эдгээр хүчин зүйл бүрийн оновчтой хязгаартай байдаг.

Зөвлөмж болгож буй: