Бичил биетний өсөлтөд усны идэвхжил ямар түвшинд байх ёстой вэ?
Бичил биетний өсөлтөд усны идэвхжил ямар түвшинд байх ёстой вэ?

Видео: Бичил биетний өсөлтөд усны идэвхжил ямар түвшинд байх ёстой вэ?

Видео: Бичил биетний өсөлтөд усны идэвхжил ямар түвшинд байх ёстой вэ?
Видео: ✽ RECUPERAR SUELOS Muertos para tus PLANTAS ➤ Sembré SUELO en el Laboratorio 🔬 2024, Арванхоёрдугаар сар
Anonim

Ихэнх хоолонд а усны үйл ажиллагаа 0.95-аас дээш байх ба энэ нь өсөлтийг дэмжих хангалттай чийгийг өгнө бактери , мөөгөнцөр, мөөгөнцөр.

Тиймээс ихэнх бичил биетүүд усны хамгийн бага идэвхжилд ямар хэмжээгээр ургадаг вэ?

Ихэнх бактери жишээлбэл, болохгүй өсөх цагт усны үйл ажиллагаа 0.91-ээс доош, мөн ихэнх нь хөгц үүсэхээ болино өсөх цагт усны үйл ажиллагаа 0.70-аас доош. Усны үйл ажиллагаа рН, температур эсвэл өөрчилсөн атмосферийн сав баглаа боодол зэрэг бусад саад бэрхшээлүүдтэй хослуулан хязгаарлах болно бичил биетний өсөлт тэр ч байтугай цагт усны үйл ажиллагаа 0.91-ээс их байна.

Хоёрдугаарт, усны идэвхийг хэрхэн тооцох вэ? Усны үйл ажиллагаа нь үр дүнтэй мэнгэний хэсэг юм ус , гэж тодорхойлсонw = γwxw = P/P0 а хаана γw нь үйл ажиллагаа коэффициент ус , xw моль бутархай юм g -ийн ус усан фракц дахь P нь хэсэгчилсэн даралт юм ус материалын дээгүүр, мөн П0 цэвэр байдлын хэсэгчилсэн даралт юм ус ижил температурт.

Үүний дагуу усны бага идэвхжил гэж юу вэ?

Усны үйл ажиллагаа (aw) нь үнэ төлбөргүй хэмжээг илэрхийлнэ ус Энэ нь бичил биетний өсөлтөд зориулж хоол хүнсэнд байдаг. Ихэнх хоол хүнс нь a-д багтдаг усны үйл ажиллагаа 0.2-оос 0.99 хүртэлх муж. The доогуур aw үнэ цэнэ нь хүнсний бүтээгдэхүүн илүү "хуурай" байна авч үзсэн . Гэсэн хэдий ч, усны үйл ажиллагаа гэж үзэж болохгүй чийг агуулга.

Бичил биетэнд ус хэрэгтэй юу?

Бүх бактери хэрэгтэй чийг, эсвэл ус , "ашиглах боломжтой" эсвэл "боломжтой" хэлбэрээр ургах, үржүүлэх. Бактери хэрэглэдэг ус хоол хүнс авах, хүсээгүй хаягдал бүтээгдэхүүнийг зайлуулах. Ус үйл ажиллагаа (aw) нь боломжтой байдлын нэг хэмжүүр юм ус хоолонд.

Зөвлөмж болгож буй: