Видео: Ферментийн катализийн лабораторид ямар субстрат байдаг вэ?
2024 Зохиолч: Miles Stephen | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-15 23:39
Ферментүүд урвал явагдахад шаардлагатай идэвхжүүлэлтийн энергийг бууруулж урвалыг катализлах. Молекул нь а фермент дээр үйл ажиллагаа явуулдаг субстрат . онд фермент -зуучлах урвал, субстрат молекулууд өөрчлөгдөж, бүтээгдэхүүн үүсдэг.
Ийм байдлаар ферментийн катализийн лабораторийн зорилго юу вэ?
The зорилго үүнээс лаборатори температур, субстратын концентрацийн нөлөөллийг судлах, фермент концентраци, үр нөлөө, хурдыг дарангуйлагч байгаа эсэх фермент . Хэрэв концентраци нь фермент эсвэл субстрат нэмэгдвэл урвалын хурд мөн нэмэгдэнэ.
Үүнтэй адилаар элэгний ферментийн лабораторид ямар субстрат байдаг вэ? Ферментүүд олон эсээс олддог катализаторууд юм. Туршилтаар бид 6% устөрөгчийн хэт ислийг ус болон хүчилтөрөгчийн хий болгон задлах талаар судалсан. Бид түүхий тугалыг ашигласан элэг устөрөгчийн хэт исэл ( субстрат ) ба каталаза ( фермент ) урвалын хурдад температур нөлөөлнө.
Энгийнээр хэлэхэд туршилтын субстрат гэж юу вэ?
-ийн урвалжууд фермент катализаторын урвалыг субстрат гэж нэрлэдэг. Идэвхтэй сайт нь фермент субстратыг таньж, хязгаарлаж, тодорхой чиглэлд чиглүүлдэг. Ферментүүд нь субстратын өвөрмөц шинж чанартай бөгөөд зөвхөн тодорхой урвалыг хурдасгадаг гэсэн үг юм.
Ферментийн үйл ажиллагааны лабораторид юу нөлөөлдөг вэ?
Хэд хэдэн хүчин зүйлс нөлөөлдөг ханш ферментатив урвал явагдана - температур, рН, фермент концентраци, субстратын концентраци, аливаа дарангуйлагч эсвэл идэвхжүүлэгч байгаа эсэх.
Зөвлөмж болгож буй:
Ферментийн концентраци ба урвалын хурд хоёрын хооронд ямар хамааралтай вэ?
Ферментийн концентрацийг нэмэгдүүлснээр урвалын дээд хурд ихээхэн нэмэгддэг. Дүгнэлт: Субстратын концентраци нэмэгдэх тусам химийн урвалын хурд нэмэгддэг. Ферментүүд нь урвалын хурдыг ихээхэн хурдасгадаг. Гэсэн хэдий ч субстратын концентраци өндөр байх үед ферментүүд ханасан байдаг
Ферментийн идэвхжилд ямар хүчин зүйл нөлөөлж болох вэ?
Ферментийн урвалын хурдад хэд хэдэн хүчин зүйл нөлөөлдөг - температур, рН, ферментийн концентраци, субстратын концентраци, аливаа дарангуйлагч эсвэл идэвхжүүлэгч байгаа эсэх
Ферментийн бүтэц нь амьд биетийн үйл ажиллагаанд яагаад ийм чухал байдаг вэ?
Ферментүүд нь эсэд тохиолддог химийн урвалыг хурдасгадаг. Энэ функц нь тэдгээрийн бүтэцтэй шууд холбоотой бөгөөд фермент бүр нь тодорхой нэг урвалыг хурдасгах тусгай хэлбэртэй байдаг. Бүтэц алдагдах нь үйл ажиллагааны алдагдалд хүргэдэг. - Температур, рН, зохицуулалтын молекулууд нь ферментийн үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг
Ферментийн болон ферментийн бус хүрэн өнгөний хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Ферментийн болон ферментийн бус боржилтын гол ялгаа нь ферментийн боржилтод полифенол оксидаза, катехол оксидаз зэрэг ферментүүд оролцдог бол ферментийн бус хүрэн өнгөтэй бол ферментийн идэвхжил байдаггүй
Субстрат ба катализаторын хооронд ямар хамааралтай вэ?
Катализатор гэдэг нь химийн урвалын хурдыг урвалын нөлөөгөөр өөрчлөхгүйгээр нэмэгдүүлдэг химийн бодис юм. Урвалд оролцох замаар тэдгээр нь өөрчлөгддөггүй нь катализаторыг субстратаас ялгадаг бөгөөд эдгээр нь катализаторын ажилладаг урвалжууд юм. Ферментүүд нь биохимийн урвалыг хурдасгадаг