Агуулгын хүснэгт:
Видео: Ферментийн үйл ажиллагаанд температур хэрхэн нөлөөлдөг вэ?
2024 Зохиолч: Miles Stephen | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-15 23:39
Ферментийн үйл ажиллагаа зэрэг нэмэгддэг температур нэмэгдэж, улмаар урвалын хурдыг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь бас гэсэн үг юм үйл ажиллагаа хүйтэн үед буурдаг температур . Бүгд ферментүүд хүрээтэй байна температур тэд идэвхтэй байх үед, гэхдээ тодорхой байдаг температур хаана тэд оновчтой ажилладаг.
Тэгэхээр ферментийн идэвхжил температурт хэрхэн нөлөөлдөг вэ?
Температурын нөлөө . Ихэнх химийн урвалын адил хурд нь a фермент - катализаторын урвал нэмэгдэх тусам нэмэгддэг температур өсгөсөн байна. Арван хэмээр нэмэгдэнэ температур нэмэгдүүлэх болно үйл ажиллагаа ихэнх нь ферментүүд 50-100%. Зарим ферментүүд алдах үйл ажиллагаа хөлдсөн үед.
Хоёрдугаарт, ферментийн үйл ажиллагаанд ямар хүчин зүйл нөлөөлдөг вэ? Ферментийн урвалын хурдад хэд хэдэн хүчин зүйл нөлөөлдөг - температур , рН , ферментийн концентраци , субстратын концентраци , мөн аливаа дарангуйлагч эсвэл идэвхжүүлэгч байгаа эсэх.
Температур нэмэгдэхэд ферментүүд юу болдог вэ?
Өсдөг in температурын өсөлт молекулын идэвхжил, тэдгээрийн хоорондын мөргөлдөөний хурд өндөр байж болно ферментүүд ба субстрат. Хэрэв температур нэмэгддэг хэтэрхий өндөр, гэхдээ ферментүүд денатурат болж болох ба эерэг нөлөө температурын өсөлт хүчингүй болгож болно.
Та ферментийн идэвхийг хэрхэн хэмждэг вэ?
Ферментийн шинжилгээ
- Ферментийн шинжилгээ нь ферментийн идэвхийг хэмжих лабораторийн арга юм.
- Ферментийн тоо хэмжээ эсвэл концентрацийг бусад химийн бодисын нэгэн адил молийн хэмжээгээр эсвэл ферментийн нэгж дэх идэвхжилээр илэрхийлж болно.
- Ферментийн идэвхжил = нэгж хугацаанд хувирсан субстратын моль = хурд × урвалын хэмжээ.
Зөвлөмж болгож буй:
ATP-ийн бүтэц нь түүний үйл ажиллагаанд хэрхэн нөлөөлдөг вэ?
ATP нь эсийн энергийн валютын үүрэг гүйцэтгэдэг. ATP-ийн бүтэц нь гурван фосфаттай РНХ нуклеотид юм. ATP-ийг эрчим хүч болгон ашигладаг тул нэг буюу хоёр фосфатын бүлэг салж, ADP эсвэл AMP үүсдэг. Глюкозын катаболизмаас гаргаж авсан энерги нь ADP-ийг ATP болгон хувиргахад ашиглагддаг
Хамгийн оновчтой температур нь ферментийн үйл ажиллагаанд хэрхэн нөлөөлдөг вэ?
Температурын нөлөө. Ихэнх химийн урвалуудын нэгэн адил температур нэмэгдэх тусам ферментийн катализаторын урвалын хурд нэмэгддэг. Температурын арван хэмийн өсөлт нь ихэнх ферментийн идэвхийг 50-100% нэмэгдүүлдэг. Тодорхой хугацааны туршид ферментүүд дунд зэргийн температурт ч идэвхгүй болно
Рибосомын бүтэц нь түүний үйл ажиллагаанд хэрхэн тусалдаг вэ?
Рибосомууд нь уураг үүсгэдэг эсийн бүтэц юм. Уураг нь гэмтлийг арилгах, химийн процессыг удирдах гэх мэт олон эсийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай байдаг. Рибосомууд нь цитоплазм дотор хөвж эсвэл эндоплазмын торлог бүрхэвчтэй хавсарч байдаг
Ферментийн бүтэц нь амьд биетийн үйл ажиллагаанд яагаад ийм чухал байдаг вэ?
Ферментүүд нь эсэд тохиолддог химийн урвалыг хурдасгадаг. Энэ функц нь тэдгээрийн бүтэцтэй шууд холбоотой бөгөөд фермент бүр нь тодорхой нэг урвалыг хурдасгах тусгай хэлбэртэй байдаг. Бүтэц алдагдах нь үйл ажиллагааны алдагдалд хүргэдэг. - Температур, рН, зохицуулалтын молекулууд нь ферментийн үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг
Та ферментийн үйл ажиллагааны хурдыг хэрхэн хэмждэг вэ?
Ферментийн шинжилгээ Ферментийн шинжилгээ нь ферментийн идэвхийг хэмжих лабораторийн арга юм. Ферментийн тоо хэмжээ эсвэл концентрацийг бусад химийн бодисын нэгэн адил молийн хэмжээгээр эсвэл ферментийн нэгж дэх идэвхжилээр илэрхийлж болно. Ферментийн идэвхжил = нэгж хугацаанд хувирсан субстратын моль = хурд × урвалын хэмжээ